削りぶしを水に1晩入れておくだけ!! 一度作ればストックできる「かんたん和だし」(画像2/3)

卵白はよく混ぜてコシを切るのがポイント!「えびととうがんのとろとろスープ」

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卵白はよく混ぜてコシを切るのがポイント!「えびととうがんのとろとろスープ」

料理:飛田和緒 撮影:広瀬貴子

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