夏らしいことまだしてない…な人に！ 「スペアリブのハニーグリル」でお家で夏気分

連日の猛暑に負けて、夏らしいことがひとつもできなかった……と、凹んでいるみなさま。今週末のランチに「スペアリブのハニーB.B.Q.グリル」を作ってみませんか？　熱々のスペアリブをほおばれば、そこはもうキャンプ場！　おいしさアップの秘密は、おろし玉ねぎにあり。玉ねぎに含まれるたんぱく質分解酵素の力で、肉がやわらかく、ジューシーに仕上がります。加熱はオーブンにおまかせなので、失敗する心配もなし。キンキンに冷えたビール片手に、夏気分を満喫して！

スペアリブのハニーB.B.Q.グリル

【材料】（3～4人分）

豚スペアリブ 8本、パセリ 適宜、たれ(おろしにんにく 1片分、玉ねぎのすりおろし 1/4個分、トマトケチャップ 大さじ4、しょうゆ、ウスターソース、はちみつ 各大さじ2、酢 大さじ1)、塩、粗びき黒こしょう

【作り方】

1.スペアリブは全体にフォークで数カ所刺し、塩、こしょう各少々をふって全体になじませ、バットに入れてたれをからめ、途中上下を返しながら、1時間以上漬ける。オーブンを200℃に予熱する。

2.オーブンの天板にオーブン用ペーパーを敷き、スペアリブの汁けを軽くきって並べ、オーブンで約20分焼く。

3.いったん取り出して、バットに残ったたれをぬり、さらに約10分、こんがり焼いて皿に盛り、パセリを添える。

(1人分807kcal、塩分3.9g)