朝のお弁当作りにも活躍! 5分で作れる旬野菜のスピードナムル5選

お弁当を準備していると、隙間が上手に埋まらなくて苦戦することもありますよね…。今回はお弁当の隙間おかずにうってつけな“ナムル”をチョイスしました。たったの5分で完成するレシピなので、調理する工程がとてもラクチン。お弁当作りはもちろん、献立の副菜に悩んだときにも重宝しますよ。
ブロッコリーと桜えびのナムル
【材料・2人分】
桜えび 大さじ1、ブロッコリー 1/2個(約150g)、ごま油、塩、こしょう
【作り方】
1. ブロッコリーは小房に分ける。耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してラップをはずし、粗熱をとる。
2. ボウルに1、桜えび、ごま油大さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、全体を混ぜ合わせる。
※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
(1人分83Kcal、塩分0.4g、調理時間5分)
ブロッコリーに桜えびの香りをプラスした絶品ナムル。ブロッコリーは鍋でボイルする手間がなく、電子レンジにおまかせします。塩とこしょう、ごま油をよく混ぜ合わせてめしあがれ。
かぶのナムル
かぶの塩けが際立つ箸休めにぴったりな1品です。黒こしょうのピリッとした辛みがアクセントに。
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Information
詳しいレシピはこちら!
・ブロッコリーと桜えびのナムル
・かぶのナムル
・春菊のナムル
・焼きねぎとにんじんのナムル
・かぶの明太ナムル
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