サクサク香ばしい！ 揚げないはんぺんフライ リュウジさんの「ソッコー作れる！ほぼ100円飯」(7)
安い・ウマイ・早い！
ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ！ 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第7回目です。
☆揚げたような香ばしさ！はんぺん1枚で大満足☆
【1人前89円】揚げないはんぺんフライ
材料（1人分）
はんぺん……1枚 80円
パン粉……1/2カップ（約20g） 9円
マヨネーズ……適量
サラダ油……適量
中濃ソース……適量
1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、パン粉を入れて中火で柴犬色になるまで炒め、取り出す。
2.フライパンにサラダ油少々を熱し、半分に切ったはんぺんを入れて中火で両面をこんがりと焼く。
3.2にマヨネーズを薄く塗り、1をまぶす。裏面も同様にする。ソースをかけて食べる。
【ここが節約！】
はんぺんは、うまみがあって食べごたえ抜群。パン粉は炒めてサクサクに！
著＝リュウジ／「ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ」（KADOKAWA）
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■著者：リュウジ
料理研究家。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、ツイッター(@ore825)で身近な材料で手早く作れるレシピを日夜投稿。「衝撃的な美味しさ!!」と、フォロワーから爆発的ないいね数とリツイート数を数多く獲得
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『ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ』
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