安い・ウマイ・早い!

ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ! 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第7回目です。

サクサク香ばしい! 揚げないはんぺんフライ リュウジさんの「ソッコー作れる!ほぼ100円飯」(7) 画像(1/2) 爆売れ!ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ

☆揚げたような香ばしさ!はんぺん1枚で大満足☆

サクサク香ばしい! 揚げないはんぺんフライ リュウジさんの「ソッコー作れる!ほぼ100円飯」(7) 画像(3/2) 【画像】素材のうまみで食べ応え◎「揚げないはんぺんフライ」

【1人前89円】揚げないはんぺんフライ

材料(1人分)

はんぺん……1枚 80円

パン粉……1/2カップ(約20g) 9円

マヨネーズ……適量

サラダ油……適量

中濃ソース……適量


1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、パン粉を入れて中火で柴犬色になるまで炒め、取り出す。

2.フライパンにサラダ油少々を熱し、半分に切ったはんぺんを入れて中火で両面をこんがりと焼く。

3.2にマヨネーズを薄く塗り、1をまぶす。裏面も同様にする。ソースをかけて食べる。


【ここが節約!】

はんぺんは、うまみがあって食べごたえ抜群。パン粉は炒めてサクサクに!


著=リュウジ