キンキンに冷えたビールとともに! 今夜は「キャベツ餃子」で乾杯(画像2/4)

#食 
あんが水っぽくならないよう、キャベツは水分が出なくなるまで、かたく水を絞る
あんが水っぽくならないよう、キャベツは水分が出なくなるまで、かたく水を絞る 調理:ウー・ウェン 撮影:澤井秀夫
  • しゃきしゃきした歯ごたえが絶妙なキャベツ入りの餃子。野菜不足も解消!
  • あんが水っぽくならないよう、キャベツは水分が出なくなるまで、かたく水を絞る
  • うすい焼き色がついたら水を注ぎ、ふたをして強火で蒸し焼きにする
  • 豚肉とえびの2種が入ったあんでうまみたっぷり

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