ずっとおいしい作り置き「豚の角煮」でストレス発散⁉ (画像4/5)

煮たあと粗熱がとれるまでおくことで、肉が煮汁を含み、ジューシーでやわらかくなる

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煮たあと粗熱がとれるまでおくことで、肉が煮汁を含み、ジューシーでやわらかくなる

調理:石原洋子 撮影:今清水隆宏

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