サラダにしても味噌汁に入れても！甘みたっぷり♪今が旬の新玉ねぎレシピ3選

▷材料・2人分

・新玉ねぎ……1/4個

・卵黄……2個分

・納豆……2パック

・削りがつお……適量

・納豆の添付だれ（またはしょうゆ）……適量

▷作り方1

新玉ねぎは縦薄切りにして長さを半分に切る。水にさっとさらし、水けをよくきる。

▷作り方2

器に納豆、新玉ねぎ、削りがつお、卵黄を順にのせ、納豆の添付だれをかける。食べるときによく混ぜる。

新玉ねぎ1/4個で

新玉ねぎとソーセージの焼きサラダ

程よく火を通した〝シャキ甘〟玉ねぎがやみつき

▷材料・2人分

・新玉ねぎ……1/4個

・ウインナソーセージ……2本

マヨネーズ　粗びき黒こしょう

▷作り方1

新玉ねぎは縦薄切りにし、ソーセージは斜め薄切りにする。

▷作り方2

耐熱容器に入れてざっと混ぜ、マヨネーズ小さじ1をかける。オーブントースターで軽く焼き色がつくまで約5分焼き、こしょう適量をふる。

【レタスクラブ編集部】