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新玉ねぎの旨味がたまらない!野菜、肉、何にでもかけたくなっちゃうやみつき万能調味料とは?

▷材料・作りやすい分量
・新玉ねぎ……1個
しょうゆ オリーブ油 酢 砂糖
▷作り方1
新玉ねぎは縦半分に切ってから横半分に切り、縦薄切りにする。水にさっとさらす。
▷作り方2
保存容器にしょうゆ1/2カップ、オリーブ油、酢各1/4カップ、砂糖大さじ3を混ぜる。玉ねぎの水けをしっかりきって加え、混ぜる。
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