食卓の彩りに!ゆでにんじんのすぐでき和え物3選

#食 


ストック缶でボリュームUP

ツナマスタードあえ


【画像を見る】ツナマスタードあえ


ゆでにんじん小1本は1cm厚さのいちょう切りにし、ツナ缶小1缶(約80g)は缶汁を軽くきり、粒マスタード小さじ1、パセリのみじん切り大さじ2強であえる。

こっくり味をからめて

みそマヨあえ


みそマヨあえ


ゆでにんじん小1本は7〜8mm厚さの輪切りにし、マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1/2を混ぜたものであえる。

たらこが調味料代わり

たらこあえ


たらこあえ


ゆでにんじん小1本は一口大の乱切りにし、たらこ1/2腹(約30g)は薄皮を除き、あえる。

【レタスクラブ編集部】

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Information

<レタスクラブ19年4月号より>
調理/田内しょうこ 撮影/鈴木泰介 スタイリング/阿部まゆこ


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