やわらかい春キャベツは「生」または「さっと」炒めて！美肌もかなえる糖質オフレシピ

2020.04.15 16:30

公開

2020.08.03 22:21

更新

まずは生のおいしさをこれで！

春キャベツの肉そぼろ包み

●糖質量1人分9.5g　1人分247kcal　塩分3.0g

[ 材料・2人分 ]

・春キャベツ……1/4個(約250g)

・紫玉ねぎ(または玉ねぎ)……1/4個

・万能ねぎ……3本

・とりひき肉……150g

・合わせ調味料

　∟レモン汁……大さじ2

　∟ナンプラー……大さじ2

　∟砂糖……小さじ¼

　∟一味とうがらし……適量

・白すりごま……大さじ3

[ 作り方 ]

1．キャベツは芯の中心がかたければ除いて、手のひらより大きめにちぎる。

2．紫玉ねぎは粗みじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。

3．小鍋にひき肉と水大さじ3～4を入れて火にかけ、菜箸でほぐしながら水分をとばして火を通す。ひき肉の色が変わったら、2の玉ねぎを加えてひと混ぜして火を止める。万能ねぎ、ごま、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

4．1に、3を適量のせ、包んで食べる。

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