やわらかい春キャベツは「生」または「さっと」炒めて! 美肌もかなえる糖質オフレシピ

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まずは生のおいしさをこれで!

春キャベツの肉そぼろ包み


春キャベツの肉そぼろ包み


●糖質量1人分9.5g 1人分247kcal 塩分3.0g

[ 材料・2人分 ]

・春キャベツ……1/4個(約250g)

・紫玉ねぎ(または玉ねぎ)……1/4個

・万能ねぎ……3本

・とりひき肉……150g

・合わせ調味料

 ∟レモン汁……大さじ2

 ∟ナンプラー……大さじ2

 ∟砂糖……小さじ¼

 ∟一味とうがらし……適量

・白すりごま……大さじ3

[ 作り方 ]

1.キャベツは芯の中心がかたければ除いて、手のひらより大きめにちぎる。

2.紫玉ねぎは粗みじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。

3.小鍋にひき肉と水大さじ3~4を入れて火にかけ、菜箸でほぐしながら水分をとばして火を通す。ひき肉の色が変わったら、2の玉ねぎを加えてひと混ぜして火を止める。万能ねぎ、ごま、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

4.1に、3を適量のせ、包んで食べる。

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