安住さんも作ってる!? 明日はみんなで「大福」作りに挑戦!(画像4/5)

#食 
生地を手のひらにのせてフルーツと粒あんのボールをのせ、ボールを押さえながら、生地を上にのばすとよい
生地を手のひらにのせてフルーツと粒あんのボールをのせ、ボールを押さえながら、生地を上にのばすとよい 調理:本間節子 撮影:公文美和
  • もちもちっとした生地にさわやかなフルーツとしっとりあんこを包んで
  • 親指と人差し指に片栗粉をつけて輪を作り、そこで生地を切る
  • 生地を広げながらくぼみを作る
  • 生地を手のひらにのせてフルーツと粒あんのボールをのせ、ボールを押さえながら、生地を上にのばすとよい
  • あんの中にいちごジャム風味のクリームをしのばせた、ちょっと新しい味わい

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