またそうめん？なんて言わせない！マンネリ打破のアレンジそうめん

▷材料（2人分）

・そうめん……3束

・もめん豆腐……1/2丁〈ペーパータオルで包み、約5分おく〉

・梅干し……大2個

・青じそ……4～5枚

・ごまだれ

　∟黒すりごま……大さじ3

　∟ごま油……大さじ1と1/2

・めんつゆ（ストレート）……1/2カップ

▷作り方1

ボウルにごまだれの材料を混ぜる。鍋に湯を沸かし、そうめんを約2分ゆでる。ざるにあけて冷水で洗い、水けをよくきる。

▷作り方2

1 のボウルにそうめんを加えてあえる。豆腐は一口大に、梅干しは粗くちぎって加え、あえる。器に盛ってめんつゆをかけ、しそをちぎって散らす。

【ここがポイント】

梅干しははちみつなどが入っていない甘くないもの、減塩でないものを使いましょう。

【やみつき＆ストレス0ゼロのポイント】

・具は面倒な下ごしらえナシ！

豆腐もちぎって投入！

豆腐も青じそも、手でちぎりながら入れるだけ。包丁を使わなくていいので、楽チンです。

・麺にうまみの強いたれをからめて

たれを混ぜたらそうめんを入れてあえます。全体に味がまわるから、しっかりおいしい！