お祭りの屋台みたいでテンション上がっちゃう！ビールとよく合うおつまみおかず2選

辛みと酸味がビールに合う

▷材料（2人分）

・とり手羽中……6本〈骨に沿って半分に切る〉

・レタス……1/2個〈一口大に切る〉

・チリソース（混ぜる）

　∟トマトケチャップ……大さじ3

　∟ウスターソース、はちみつ……各大さじ1

　∟塩……少々

　∟一味とうがらし、タバスコ……各適量

小麦粉　サラダ油

▷作り方1

手羽中に小麦粉を薄くまぶす。

▷作り方2

フライパンに油大さじ2をひき、手羽中の皮目を下にして並べ、中火で約5分転がしながら焼く。上下を返してさらに約5分焼き、いったん取り出す。

▷作り方3

フライパンを拭いてきれいにし、チリソースを入れて中火で煮立てる。2 を戻し入れ、ソースをからめる。器に盛り、レタスを添える。

【おとな ARRANGE】タバスコを追いがけ

さらに辛みを足してお酒が進む味わいに。酸味も増すのでさっぱり食べられます。