レタスクラブ
マイページ

夏バテに豚がきく！その1　豚肉とにんにくは最強の組み合わせ！

#食
公開
更新

夏は暑さで体力を消耗したり、逆に冷房冷えで代謝が落ちたりしがち。そんなときには豚肉を食べるのがいちばん！

「豚肉は良質なたんぱく源。体の細胞を作り、代謝を促す熱を作るのに役立ちます」というのは管理栄養士・牧野直子さん。「さらに豚の代表的な栄養素・ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変え、疲労回復や脳の活性化につながります」。では、食べれば食べるだけいいのかというと、このビタミンB1は水溶性のため、せっかく食べても水分とともに流れ出てしまう可能性が。ところが、アリシンを含む食材を一緒にとるとその流出が防げるんです！　アリシンとは、にんにく、にら、ねぎなどに含まれる特有の香り成分のこと。食欲をそそる香りでもあるので、夏の豚肉料理に使うのは一石二鳥！　今年の夏は豚肉を食べて元気に乗り切りましょう。おすすめのレシピは下記のURLから！　次回は「夏バテに豚がきく！その2　ベーコン、ハムで朝の栄養チャージ！」をご紹介します。お楽しみにー。【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

ポークソテー　ペペロンチーノソースのレシピをレタスクラブネットでチェック！
グレーのタグ
豚肉 レシピ 夏バテ 疲労回復 ビタミンB1 市瀬悦子 にんにく

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」
プレゼント企画

「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」

手持ちの鍋にのせるだけ！　手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細