レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

人気の2大つけ麺をおうちで手作り

#食
公開
更新

暑い夏におすすめなのが、つけ麺。冷たい麺を、熱いつゆにつけて食べるつけ麺は、行列店もあるほど、まだまだ人気があります。お店の味を、いつもの食材で、おうちでも手作りすることができるんです。

まず、安定した人気のある「つけラーメン」は、中華麺で。つゆは、大人気の、濃厚豚魚介系がおすすめ。削りがつおを細かくなるまでもみ潰して手作り魚粉を作るのがポイント。これが、濃厚な魚介風味になります。豚バラ肉も入れて、コクたっぷりのつゆに。麺をつけて食べるとちょうどよい味のバランスで、やみつきになるんです。

そして、大注目の「ナポリタンつけパスタ」。なんと、スパゲッティをゆでて冷水で洗います。つゆは、ソーセージやピーマン、玉ねぎを具にして、野菜ジュースやトマトケチャップ、ウスターソースなどでナポリタンの味わいを実現。いつもとは違ったパスタがたのしめます。

麺に飽きた頃にぜひ作ってみてほしい2品のほかにも、『レタスクラブ』には、おすすめの麺レシピが満載です。ぜひご覧になってくださいね。【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

濃厚魚介つけ麺のレシピ
ナポリタンつけパスタのレシピ

グレーのタグ
麺 つけラーメン ナポリタンつけパスタ つけ麺 レタスクラブ 人気麺

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,000円分)
プレゼント企画

「「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」

ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細