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生も、加熱もおいしい！豆苗レシピ

#食
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近ごろスーパーでよく見かける豆苗、値段も安定しているありがたい野菜です。栄養も豊富で人気もますます高まっていますが、どうも皆さん、マンネリメニューになっているようです。

そこで、豆苗のもっとおいしい食べ方を考えてみました。まずお伝えしたいので、生で食べられるということ。食感が生きるので、サラダにしたりご飯に混ぜたりするのがおすすめ。

いつもの炒めものも、さっと湯通しする手間を加えるだけで、驚くほどおいしくなります。あとはパスタにしたりチャーハンにしたり、汁に入れたってOK。加熱具合によって食感の違いを楽しめるのも、豆苗をおいしく味わうポイントですね。

もっと豆苗のメニューが知りたいと思ったあなたは、ぜひレタスクラブをチェックしてください。

【レタスクラブ編集部】

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★★★「豆苗と炒めひき肉のせご飯」のレシピ★★★

★★★「豆苗と豚肉のにんにく塩炒め」のレシピ★★★
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豆苗 レシピ レタスクラブ 植松良枝 村上農園

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