「豆苗」　／　ニュース

2020/1/6

食

お正月明けの金欠時にも♪ 豆苗を使った月～金の副菜5選

リーズナブルな食材としてもありがたい“豆苗”。1年中出回っていますが、料理のレパートリーが少ない人も多いはず。今回はさまざまな食材と組み合わせた豆苗の副菜を5つ…

2019/11/19

食

節約上手の強い味方! 豆苗を使った中華おかず5選

食物繊維やビタミンが豊富に含まれており、節約食材としても親しまれている“豆苗”。日本では水耕栽培によって、一年中リーズナブルな値段で出回っています。今回はそんな…

2019/10/11

食

「安定価格の野菜」の出番です! お手軽「豆苗サラダ」5選

シャキシャキ感を楽しめる“豆苗”。料理をボリュームアップすることもでき、安定価格なのがうれしいところ。そこで今回は、手軽に作れる豆苗のサラダをセレクトしました。…

2018/12/18

食

調理時間はたったの5分！ 豆苗にプラス1品で作れる時短料理5選

スーパーでもよく見かける豆苗は、家計に優しい食材のひとつ。お財布がピンチな時に大助かりですが、アレンジが思い浮かばないという人も多いはず。今回は豆苗に1品プラス…

2018/12/15

食

“低カロリー食材”を徹底アレンジ！ ヘルシーな「糸こんにゃく」を使った主菜5選

おかずやスープの“かさ増し”食材としてよく使われる糸こんにゃく。低カロリーでお腹にたまるので、ダイエット中に頼れる食材でもあります。そこで今回は、糸こんにゃくを…

2018/12/14

食

豆苗が主役に昇格！ 節約料理として大活躍する「豆苗の副菜」5選

スープや炒めものなどによく使われている豆苗は、なかなか食卓の主役にならない食材かも。そこで今回は、脇役のイメージがある豆苗を“主役”に昇格させる副菜5選を紹介し…

2018/6/29

食

安！ウマ！財布の味方♪ 「再収穫」もできる豆苗のメインおかず5選

えんどう豆を発芽させた豆苗は、再収穫できる“リボーンベジタブル”としても有名です。今回はそんな豆苗を使ったおかず5選をピックアップ。再生栽培をする場合は根元の小…

2018/3/28

食

育てておくと何かと便利♪ お助け野菜・豆苗で作るボリュームおかず「豆苗と豚肉のチヂミ」

春になって野菜の価格は安定しても、再収穫できるお得さで変わらぬ人気の豆苗。根を水に浸けておけば約1週間ほどで収穫でき、最低2回は収穫可能。ただし、豆苗をカットす…

2018/3/12

食

汁物が欲しいときにもサッと作れる！ 時短スープで食卓に野菜をプラス

健康的な食生活をおくるためにも、野菜はできる限り食卓に並べたいものですよね。時間がある時はさまざまなメニューにアレンジできますが、忙しい時はパパっと作れるスープ…

2018/2/15

食

安定価格の“豆苗”でもう1品！ 手軽に作れる豆苗のおかず5選

一年を通して安定した価格で出回っている「豆苗」。えんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、和洋中問わず幅広い料理に活用できます。今回はリーズナブル食材の豆苗を使った…