群馬の大人気ホルモン焼肉店「ホルモンしま田」を経営する料理人・ブッチャーしまださんが教えてくれる、スーパーで売っているお求めやすいお肉を使った絶品肉レシピをご紹介します。
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第1回
#食
厚切りでも外はカリカリ、中はふんわり！ 「居酒屋つまみの定番ハムカツ」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（1）
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第2回
#食
隠し味はワイン！ いったん冷まして味をなじませるのも◎な「肉屋の肉豆腐」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（2）
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第3回
#食
実は簡単！ 自分好みの味にアレンジしても楽しい「手作りビーフジャーキー」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（3）
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第4回
#食
一度食べたらやみつきに。カリッと食感の「具だくさんジューシーキューバサンド」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（4）
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第5回
#食
アメリカのビールのお供はこれ！ おつまみの新定番「旨辛バッファローウィング」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（5）
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第6回
#食
八角と五香粉が味の要。スパイス香る屋台めし「本格台湾ルーローハン」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（6）
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第7回
#食
ホルモンしま田の幻のメニュー!? サラダ感覚で食べられる「さっぱり水キムチ」／ホルモンしま田の世界一わかりやすい 肉の学校（7）
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