おつまみの読みもの

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決め手はコチュジャン。甘辛い味わいにお酒がすすむ「ピリ辛韓国風肉じゃが」／気分があがるおうち飲み（1）

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山盛りキャベツがプロ級の炒めものに！　きじま流「キャベツの卵炒め」【キャベツ大量消費】

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下ごしらえ不要の具材で簡単＆節約！　油大さじ4で「エコ揚げ春巻き」

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とんカツは油大さじ4＆卵不要の「エコ揚げ」で節約！【お弁当にもおすすめ】

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ハムしかない日は揚げるに限る！ 油大さじ4で「エコ揚げハムカツ」

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甘みを引き出しおいしさアップ！きじま流「スナップエンドウのスジの取り方＆茹で方」

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京都でヒントをもらった巻くおつまみ。「塩もみ大根のピリ辛まぐろ巻き」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（10）

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口溶け食感がやみつきに。とろろが洋風になる「長いもとハムのとろとろグラタン」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（9）

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おいしさのコツは「とり皮」！ 居酒屋で惚れ込んだお味「れんこんととり皮のきんぴら」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（8）

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パンチのある塩にんにく味をさっぱり仕上げるのはお酢！ 「とり手羽先のビネガー焼き」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（7）

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お好み焼きっぽいものが食べたい時に大活躍！ 「ピーマンと豚バラのお好み焼き」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（6）

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あつあつのうちにビールでどうぞ。にんにくの香りが口に広がる「にんにくの茎の豚つくね」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（5）

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片栗粉のおかげでつるんと食感！ パンチのあるたれが良く合う「水晶どりのにらだれ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（4）

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お酒に合わせるオトナのポテサラ。色味も華やか「さっぱりしば漬けポテサラ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（3）

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レンジ＆油大さじ2で失敗知らず！ フライドポテトは「エコ揚げ」が正解

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油は少なくていい！「冷凍コロッケ」の調理ハック【後片付けもラクチン！】

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オリーブオイルでじっくり二度揚げ！ しらすとの相性抜群「ガリガリ焼き厚揚げ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（2）

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オイルまで美味しい！ おなじみ食材で作るこじゃれたおつまみ「かにかまアヒージョ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（1）

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「むきえび」で作れば簡単だった！　油も少なくてラクチン「エコ揚げえびフライ」

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油大さじ4で揚げもの革命！「とりのエコから揚げ」【お弁当にもおすすめ】