おつまみの読みもの

#食

甘みを引き出しおいしさアップ！きじま流「スナップエンドウのスジの取り方＆茹で方」

#食

京都でヒントをもらった巻くおつまみ。「塩もみ大根のピリ辛まぐろ巻き」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（10）

#食

口溶け食感がやみつきに。とろろが洋風になる「長いもとハムのとろとろグラタン」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（9）

#食

おいしさのコツは「とり皮」！ 居酒屋で惚れ込んだお味「れんこんととり皮のきんぴら」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（8）

#食

パンチのある塩にんにく味をさっぱり仕上げるのはお酢！ 「とり手羽先のビネガー焼き」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（7）

#食

お好み焼きっぽいものが食べたい時に大活躍！ 「ピーマンと豚バラのお好み焼き」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（6）

#食

あつあつのうちにビールでどうぞ。にんにくの香りが口に広がる「にんにくの茎の豚つくね」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（5）

#食

片栗粉のおかげでつるんと食感！ パンチのあるたれが良く合う「水晶どりのにらだれ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（4）

#食

お酒に合わせるオトナのポテサラ。色味も華やか「さっぱりしば漬けポテサラ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（3）

#食

レンジ＆油大さじ2で失敗知らず！ フライドポテトは「エコ揚げ」が正解

#食

油は少なくていい！「冷凍コロッケ」の調理ハック【後片付けもラクチン！】

#食

オリーブオイルでじっくり二度揚げ！ しらすとの相性抜群「ガリガリ焼き厚揚げ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（2）

#食

オイルまで美味しい！ おなじみ食材で作るこじゃれたおつまみ「かにかまアヒージョ」／ツレヅレハナコの2素材で私つまみ（1）

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「むきえび」で作れば簡単だった！　油も少なくてラクチン「エコ揚げえびフライ」

#食

油大さじ4で揚げもの革命！「とりのエコから揚げ」【お弁当にもおすすめ】

#食

新玉ねぎが無限に食べられる！　きじま流「旬野菜のシンプル肉巻き」

#食

春に旬を迎える鹿児島の「そら豆」。サッと焼くだけで旬の味覚を味わう一品に！

#食

バターと牛乳のコク、海老の風味で冬野菜をおいしく！「ミルクえび鍋」

#食

余った餅でぜひ試してほしい！照り焼き味の肉を餅が優しく包み込む、きじま流「餅の肉巻き」

#食

実はカンタン！おかずにもなる魚介のつまみ3品【賛否両論・笠原将弘さんの家つまみ】