「油揚げ」　／　ニュース

2019/2/24

食

油揚げを焼いただけなのに…！ 中毒おつまみ「カリカリ油揚げ」

煮汁がしみたふっくら油揚げもおいしいけれど、カリッと焼いた油揚げの香ばしさはまた格別。「だけど、じっくり焼くのが面倒で……」という人は、油揚げを食べやすい大きさ…

2019/2/23

食

寒暖の差に体がついていかない…。そんなときは「かぶの炒め煮」でほっとひと息

暖かかったり肌寒かったり。寒暖の差に体がついていかないわ……なんてため息をついている人も多いのでは？　そんなときは、体にやさしいメニュー「かぶの炒め煮」を食卓に…

2019/1/25

食

和食の定番だからこそきっちり覚えたい！ 味のしみたひじきの煮もの5選

日持ちがすることから、常備しておくと便利なひじき。あと1品足りない時に甘辛く煮込めば、手軽にパパッと副菜ができ上がります。今回は、味のしみたひじきの煮もの5選を…

2018/12/22

食

市販品とはひと味違う!? 自宅で簡単に作れる「手作り食材」5選

スーパーやコンビニで手軽に購入できる「食材」ですが、いつも同じものを使っていると料理がマンネリ化することも。ときにはひと手間かけて、食材自体を作ってみるのはいか…

2018/12/12

食

油揚げ、尊い…！ 控えめカロリーもうれしい「油揚げのクリームコロッケ風」

サクサクの衣の中に、とろ～りとろけるホワイトソースがたっぷり詰まったクリームコロッケ。手間がかかる分だけおいしい一品ですが、家庭で作るのは至難の業。そんなハード…

2018/11/24

食

そ、そう来た!? 生地を豪快にアレンジした「ピザ」5選

ピザといえば、トロトロに溶けたチーズやカリカリな生地の食感がたまらないですよね。ウインナーやサラダなど、使用する具材次第で多彩な味を楽しめます。今回は、生地から…

2018/9/10

食

買い物が憂鬱な日にどうぞ♪ 余った野菜と油揚げで作る小鉢の料理5選

お味噌汁やうどん、いなり寿司などいろいろな料理で活躍する油揚げ。料理のバリエーションだけでなく、どんな野菜にも合う優れものです。そこで今回は、余った野菜と油揚げ…

2018/8/30

食

5分以内でパパッと完成！ 夏野菜のモロヘイヤを活用したすぐでき料理5選

5月から夏にかけて旬をむかえるモロヘイヤ。カルシウムや鉄などのミネラル類のほか、むくみによく効くカリウムも豊富な夏野菜です。今回は、モロヘイヤを活用したすぐにで…

2018/7/22

食

意外な名コンビ！ 冷蔵庫にあるもので作れる卵と油揚げの料理5選

お餅や五目煮など中身の具材を選ばない、油揚げのきんちゃく。きんちゃくをじっくり煮ることで濃厚なおいしさに変身します。今回は冷蔵庫にある卵と油揚げの料理5選をピッ…

2018/7/19

食

うまみを中に閉じ込める！ ひき肉をぎっしり詰めた油揚げ料理5選

みそ汁の実や、ごまあえにちょい足しする具材として使われることが多い油揚げ。普段は目立たない存在ですが、ひき肉と組み合わせると主役級の活躍をします。今回は、ひき肉…