おうちで贅沢メニューを味わいたい日の、技ありクリームで【作ってみた】

外食に出るほどの時間はないけど、ちょっと豪華な「お店っぽい味」が食べたい！　そんな気分が盛り上がったときに使って便利だったのが「タカナシ うまさひきたつクリーミーフレッシュ」。このクリームで作るカルボナーラが、自画自賛してしまうほどの出来栄えだったのだ。

これまでカルボナーラは、クリームを使わないレシピで作っていたのだけど、どうも舌触りがイマイチ。ところが、コレを使うと確実にお味がレベルアップ！　「加熱や酸 、塩への耐性が強い」という特性のおかげのよう。トマトなど酸味のある食材と合わせても分離しにくく、加熱するとトロッとなるので手軽に極上のパスタ―ソースが作れるのだ。HPでも紹介されている「トマトクリームバスタ」も作ったけれど、これまたバッチリなお味だった。

このクリームさえ買えば、冷蔵庫にあるもの（粉チーズ、卵、ベーコン）で濃厚カルボナーラが作れちゃう。ホームパーティなどのときは、ベーコンをパンチェッタにすれば、さらに本格的にもできちゃう。

そしてずぼら主婦としては、「失敗しようがない」レベルに簡単な調理法がポイント高し。