炒め菜の花のごまあえ
時短でラク
119kcal
0.9g
5min
材料(2人分)
- 菜の花…1束(約160g)
- 合わせ調味料
- ・白練りごま…小さじ4
- ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
- ・サラダ油
菜の花…1束(約160g)
合わせ調味料
・白練りごま…小さじ4
・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
・サラダ油
合わせ調味料
・白練りごま…小さじ4
・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
・サラダ油
作り方
- 菜の花は長さを半分に切り、茎と葉に分ける。
- フライパンに油少々を熱し、菜の花の茎を入れて炒める。油がまわったら、菜の花の葉と水大さじ2を加えてさらに炒める。しんなりしたら火を止め、合わせ調味料を加えてからめる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
このレシピの参考動画
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