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くたくたがおいしい鶏とキャベツの濃厚ミルク煮 ストレスなしのうまさ極みレシピ(6)
◆鶏とキャベツの濃厚ミルク煮
【調理時間】20分
【材料】4食分
・ キャベツ…1/2玉(450g程度)
・ 鶏もも肉…1枚(300g程度)
・ 牛乳…500ml
・ チューブにんにく…6cm
・ バター…10g
・ 卵…2個
A
・ 鶏ガラスープの素…大さじ1と1/2
・ 酒…大さじ5
・ みりん…大さじ5
1 キャベツはざく切りに、鶏もも肉は一口大に切る。
2 鍋にキャベツを敷き詰めて鶏もも肉をのせ、Aを加えてふたをし、中火で10分加熱する。
3 牛乳、チューブにんにく、バターを加えてひと混ぜする。
4 卵を加えてふたをし、4分ほど、卵が半熟になるまで中火で加熱する。
★完成★
鶏ももとキャベツを牛乳でクタクタになるまで煮込んだら昇天するほどうまいやつができました。500ml のパック丸ごと使います。
著＝ジョーさん。／「めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品」（KADOKAWA）
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