【作り置きレシピ】フライパン1つで出来る!つやつやトロトロの角煮(画像3/3)

砂糖を豚肉になじませて、茶色っぽい色になるまで加熱し、肉にからませることで、風味が増す。砂糖が肉にからまったら、しょうゆを加え、ここで味をつけて煮込む

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砂糖を豚肉になじませて、茶色っぽい色になるまで加熱し、肉にからませることで、風味が増す。砂糖が肉にからまったら、しょうゆを加え、ここで味をつけて煮込む

調理=ウー・ウェン 撮影=木村拓

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