実は相性抜群! パパっと作れるきゅうり×アボカドの副菜5選

#食 
「きゅうりとアボカドのディルサラダ」

一見共通点がないように見えるきゅうりとアボカド。ですが実は、お互いの味を引き立ててくれる相性抜群のコンビなんです。今回は、パパっと手軽に作れるきゅうり×アボカドの副菜をご紹介。食卓に「あと一品」を付け足したくなったときは、ぜひレシピを活用してみてください♪

きゅうりとアボカドのディルサラダ

【材料・2人分】
きゅうり 1本、アボカド 1個、ディル 5~6枝、オリーブ油 大さじ2、マスタード、レモン汁 各小さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、レモン(国産)の皮のせん切り 適量
【作り方】
1. きゅうりは皮を皮むき器でしま目にむき、一口大の乱切りにする。アボカドは一口大に切る。ディルは葉先を摘む。
2. ボウルにオリーブ油、マスタード、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜ、1を加えてあえる。器に盛り、レモンをのせる。
(255Kcal、塩分0.8g)
聞き慣れない人もいるかもしれませんが、ディルは少し辛みがあるスパイシーなハーブ。サラダに加えることで味のアクセントになります。具材を調味料と合わせてレモンをのせるだけで、あっという間に用意できますよ。

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