もっとヘルシーに!いつものサラダに「ヨーグルト」をプラス

#食 

マヨネーズやチーズの代わりにヨーグルトを使うことで、いつもよりヘルシーで、さっぱりしたサラダが完成!ヨーグルトのほんのりした酸味で、暑い夏にも食が進みます。

『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』(レタスクラブMOOK)から、「ヨーグルト」を使ったサラダレシピをご紹介します。

ほんのり酸っぱい爽やか風味

にんじんのヨーグルトラペ

にんじんのヨーグルトラペ

[1人分]65kcal 塩分0.7g

[ 材料・2人分 ]
ドレッシング
・プレーンヨーグルト……大さじ1
・マヨネーズ、オリーブ油……各小さじ1
・こしょう……少々
にんじん……小1本(約160g)
塩……少々

[ 作り方 ]
1.にんじんは長さを半分に切ってせん切りにし、塩をふってもみ、水けを絞る。

2.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

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詳しいレシピはこちら!
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かぼちゃのヨーグルトサラダ

▼『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』記事一覧はこちら▼

『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』
栄養効果が注目され、さまざまな乳酸菌ドリンクやヨーグルトが出ていますが、結局飽きていませんか? この本では、温めることで乳酸菌をより活性化させるホットヨーグルトのレシピをはじめ、肉や魚と組み合わせて、ヨーグルトがたっぷり摂れるおかずや美腸ドリンクなどを紹介。毎日のヨーグルト習慣で、ウイルスやアレルギーに立ち向かう強いからだを手に入れよう!

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