メインからデザートまでこの記事だけみればOK! さつまいものフルコース
さつまいもサラダ
ツナ缶を使って調理時間を短縮した時短サラダ。うまみがたっぷり詰まった缶汁ごとツナを加えるのが調理のポイントです。
さつまいものみそ汁
いつものみそ汁にさつまいもを加えて、ビタミンCをプラス! さつまいもは竹串がスッと通るようになるまでしっかりと煮ていきましょう。
さつまいものレーズングラッセ
甘いさつまいもを使用したレーズングラッセは、子どものおやつにぴったり。洋酒を香りづけに使用して、大人向けにアレンジするのもいいかも。
さつまいもを購入するときは、太くて円柱形の両端がとがったものをチョイスしましょう。また温度が高い場所に置いておくと芽が出てしまう可能性があるので、夏場は冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。
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・さつまいもの和風えびチリ
・さつまいもご飯
・さつまいもサラダ
・さつまいものみそ汁
・さつまいものレーズングラッセ
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