さつまいものレーズングラッセ
171kcal
0.2g
材料(2〜3人分)
さつまいも…1本
レーズン…15g
・バター、砂糖、塩
レーズン…15g
・バター、砂糖、塩
作り方
- さつまいもは皮つきのまま7mm厚さの輪切りにし、さっと水にさらし、ざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭き取る。
- フライパンに並べ入れ、レーズン、水大さじ5〜6、バター小さじ2、砂糖大さじ1、塩少々を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱火にし、約5分蒸し煮にし、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
さつまいものレーズングラッセを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34007品をご紹介!