果肉と缶汁を分けて使って1缶で2度おいしい!カットトマト缶活用法

#食 
たっぷりトマトソースの豚肉ソテー


旬の時期に缶詰にされたトマト缶は、うまみが強くて価格も安定している食卓の救世主。果肉と缶汁を分けて使えば1缶で2種類のトマトテイストの料理ができちゃうんですよ。トマトが高くて買えない時は、カットトマト缶をじゃんじゃん活用しちゃいましょう!

果肉と缶汁に分けると二度おいしい

ボウルにざるを重ねてカットトマト缶1缶(約400g)を入れ、スプーンで軽く混ぜながら果肉と缶汁に分けます。

果肉と缶汁に分ける


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Information

<レタスクラブ19年9月号より>
調理/伊藤晶子 撮影/鈴木泰介 スタイリング/河野亜紀

詳しいレシピはこちら!
たっぷりトマトソースの豚肉ソテー
トマトと卵のスープ




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