お弁当のすき間埋めにも♪ 個性派ドレッシングのにんじんサラダ5選
にんじんサラダ
まずはにんじんを皮むき器で4～5cmの長さに削っていきます。おろしにんにくがきいたドレッシングをもみ込んだあと、1～2分ほどおいて味をなじませればできあがり。
にんじんのエスニック風サラダ
ナンプラーを加えるだけでエスニック風の味わいに。セロリの葉は捨てずにとっておいて、最後にトッピングとして使いましょう。
にんじんサラダ
ワインビネガーがない場合は、酢で代用してもOK！ 冷蔵庫で2～3日ほど保存できるので、作り置きおかずとしても優秀です。
どのレシピも簡単に作れる上、小分けにして食べられるのも便利なポイント。お弁当が埋まらなかったとき、すき間埋めのために使ってみるのもいいかもしれませんね。
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・にんじんの香りサラダ
・にんじんサラダ
・にんじんのエスニック風サラダ
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