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スモークうずら
スモークチップがあれば、おつまみにぴったりなうずらの卵も調理できます。手間はかかりますが、市販品とは異なる味わいに驚くはず。

スモークちくわ
鍋の周囲から煙が出てきたら、弱めの中火に火加減を調整しましょう。ちくわがうす茶色になったら食べごろです。

スモークチーズ
市販品のプロセスチーズがおいしいおつまみに大変身! 個包装タイプのものを使用すると、調理の手間がかかりません。

イチから手作りした燻製のおいしさはひとしお。家族みんなでチャレンジして、アウトドア気分を満喫してみてはいかがでしょう?
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