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とろ〜りチーズのオープンオムレツ
豆板醤でピリ辛風味に仕上げた肉だねを使用します。溶き卵がしっかりとからむように、最初の1分は大きく混ぜながら焼くのがコツ。
小松菜のチーズオムレツ
塩ゆでにした小松菜を卵で包み込んだオムレツ。付け合わせにかぼちゃも添えれば、一食で野菜をたっぷり食べられます。
チーズオムレツ
バターは香りが損なわれてしまうので、熱しすぎないように。オムレツができあがったら、上から市販のとろけるチーズをのせれば完成。
卵液を作ったらフライパンで焼き上げるだけなので、誰でもおいしく作れるはず。初めてのチーズオムレツ作りに挑戦したい人は、ぜひレシピを参考にしてみてください。
文＝田中律
Information
詳しいレシピはこちら！
・ほうれん草とトマトのチーズオムレツ
・納豆チーズオムレツ
・とろ〜りチーズのオープンオムレツ
・小松菜のチーズオムレツ
・チーズオムレツ
ほかにもいっぱい！「オムレツ」のレシピ
■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
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