南国気分に浸れるかも!? パイナップルのさわやかスイーツ5選

#食 

パイナップル氷

パイナップルは5mm角にカットして、砂糖水と一緒によく混ぜ合わせます。冷凍庫で冷やしたあとは、フォークで全体を細かく崩していけばOK。

【画像を見る】シャリシャリさわやか!「パイナップル氷」

パイナップルスムージー

パイナップルを凍らせてから調理することで、清涼感がアップ! 仕上げにカットパイナップルをのせると、華やかな見た目になります。

「パイナップルスムージー」

ココナッツパイン蒸しパン

シンプルな味わいの蒸しパンと甘みが強いパイナップルは好相性。大きめにカットして、食感も楽しめるようにしましょう。

「ココナッツパイン蒸しパン」

パイナップルロール

卵黄と砂糖がなじんだところに油を加えるのが調理のポイント。卵白がふんわり泡立ったところに砂糖を2回に分けて加え、しっかりしたメレンゲに仕上げてください。

「パイナップルロール」

パイナップルは冷凍しても味が劣化しにくい果物。余ってしまったら皮をむき、カットしてから冷凍用保存袋に移して冷凍庫へ入れましょう。

文=田中律

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