南国気分に浸れるかも!? パイナップルのさわやかスイーツ5選
パイナップルスムージー
パイナップルを凍らせてから調理することで、清涼感がアップ！ 仕上げにカットパイナップルをのせると、華やかな見た目になります。
ココナッツパイン蒸しパン
シンプルな味わいの蒸しパンと甘みが強いパイナップルは好相性。大きめにカットして、食感も楽しめるようにしましょう。
パイナップルロール
卵黄と砂糖がなじんだところに油を加えるのが調理のポイント。卵白がふんわり泡立ったところに砂糖を2回に分けて加え、しっかりしたメレンゲに仕上げてください。
パイナップルは冷凍しても味が劣化しにくい果物。余ってしまったら皮をむき、カットしてから冷凍用保存袋に移して冷凍庫へ入れましょう。
文＝田中律
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詳しいレシピはこちら！
・パインのグラスチーズケーキ
・パイナップル氷
・パイナップルスムージー
・ココナッツパイン蒸しパン
・パイナップルロール
ほかにもいろいろ！「パイナップル（カット）生」のレシピ
■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
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