チーズはとろ～り派？ サクサク派？ 食感がたのしい「チーズのおつまみ」5選

お酒に合う食材といえば、まっさきにチーズを思い浮かべる人も多いはず。とろ～りやわらかい食感を楽しんだり、サクサクとした食感に仕上げたりと、さまざまな楽しみ方ができるのもうれしいですよね。今回はそんなチーズを使ったおつまみをご紹介していくので、おうち飲みに役立ててみてはいかがでしょう？

カリカリチーズ焼き

【材料・2人分】
ピザ用チーズ 60g、青のり、白いりごま 各小さじ1
【作り方】
1. フライパンにチーズを6等分して間隔をあけてのせ、円く整える。
2. 中火にかけ、溶けてきたら弱火にし、出てきた脂をペーパータオルで押さえながら焼く。縁がこんがりとしたら取り出し、青のり、白ごまを等分にふる。
（112Kcal、塩分0.9g）
スナック菓子のような食感のおつまみメニュー。作り方はピザ用チーズをかたまりにして、フライパンで焼き上げるだけ。ペーパータオルを使い、途中で余分な脂を取るのがおいしく仕上げるコツです。