みんなでわいわい作れる！ホームパーティーにぴったりな「盛り上がりメニュー」5選

<材料4人分>

具、豚バラ薄切り肉…70g、とりむね肉(皮なし)…小1/2枚(約70g)、ベーコン…2枚(約30g)、ピザ用チーズ…大さじ3、切りもち…1個

生地、卵…4個、山いものすりおろし…100g、キャベツの粗みじん切り…1/3個分(約400g)、揚げ玉…1カップ、紅しょうがのみじん切り…大さじ3、小麦粉…160g、だし汁…1カップ、塩…小さじ1

万能ねぎの小口切り…1本分、青のり…適量、刻みのり…適量、削りがつお…適量

明太ソース、からし明太子(薄皮を除いてほぐしたもの)…大さじ1、ごま油…小さじ1

ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/3

トマトソース、トマトの小角切り…1/2個分、トマトケチャップ…大さじ2と1/2、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

<作り方>

1.具のもちは5mm厚さに切り、ベーコンは2cm幅に切る。豚肉は長さを半分に切り、とり肉は一口大のそぎ切りにする。

2.生地を作る。ボウルに小麦粉、塩、だし汁を入れて泡立て器で混ぜ、全体がなじんだら卵を割り入れてさらに混ぜる。山いもを加え、全体が均一になるまで混ぜる。焼く直前に残りの材料を加え、大きめのスプーンでざっと混ぜる。

3.ホットプレートを230℃に温め、油を薄くひく。2を流し入れ、約25×30cmのだ円形に広げる。右上に豚肉、右下にもち、左下にとり肉の具をのせ、左上にベーコン、チーズを順にのせ、4～5分こんがりと焼き色がつくまで焼く。へらで4等分に切り分け、1切れずつ上下を返して4～5分焼く。

4.再び1切れずつ上下を返し、保温にして豚肉の上に中濃ソース適量をかけ、削りがつお、青のりを順に散らす。もちの上に明太ソースの材料を混ぜてからぬり、刻みのりを散らす。とり肉にはポン酢じょうゆ、マヨネーズ適量を順にかけ、万能ねぎを散らす。チーズの上にトマトソースの材料を混ぜてからのせる。

みんなでトッピングを選んで、山いもたっぷりの生地に乗せましょう！　ホットプレートを囲んで、アツアツを召し上がれ。

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みんなで作ったメニューを囲んで食事をするのは、それだけでもレクリエーションに。わいわいと作りながら、楽しい時間を過ごしましょう！

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】