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チーズ＆かつお節のうまみでおいしさ爆上げ！ 「とりむね肉の和風ピカタ」（画像3/4）

#食　
残った卵液は肉にかける
残った卵液は肉にかける 調理：笠原将弘　撮影：日置武晴
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  • 卵液に削りがつおと粉チーズを混ぜ、風味とコクをプラス
  • 卵液に削りがつおを加えて和風味に
  • 残った卵液は肉にかける
  • 「和風ピカタ」と特製からしマヨネーズであえたレタスをサンドするだけ

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