チキンピカタサンド【by 笠原将弘さん】
423kcal
1.6g
材料（2～3人分）
- 「とりむね肉の和風ピカタ」…半量
- サンドイッチ用食パン…8枚
- レタス…1/4個
- マヨネーズ…大さじ3
- 白いりごま…小さじ1
- 練りがらし、バター…少々
「とりむね肉の和風ピカタ」…半量
サンドイッチ用食パン…8枚
レタス…1/4個
マヨネーズ…大さじ3
白いりごま…小さじ1
練りがらし、バター…少々
サンドイッチ用食パン…8枚
レタス…1/4個
マヨネーズ…大さじ3
白いりごま…小さじ1
練りがらし、バター…少々
作り方
- ボウルにマヨネーズ大さじ3 、練りがらし少々、白いりごま小さじ1を入れて混ぜる。レタス1/4個をせん切りにして加え、あえる。
- サンドイッチ用食パン4枚の片面にバター少々をぬり、１の半量、「とりむね肉の和風ピカタ」半量、１の残りを順に等分にのせる。
- 別のサンドイッチ用食パン4 枚の片面にバター少々をぬって２にのせて、3等分に切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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