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さばと簡単ザワークラウトのサンド

さばと簡単ザワークラウトのサンド

１人分：

294kcal

1.4g

いつものおかずに＋発酵食品＆食物繊維で腸活おかず

ほんのりカレーが香るさばのソテーがザワークラウトの酸味とマッチ

まるさん

まる さんのレシピ

材料（２人分）

  • さば(半身)

    1/2枚(約100g)

  • キャベツ

    1/8個(約100g)

  • 好みのパン

    2個

  • A

  • 　・酢

    大さじ1

  • 　・粒マスタード

    小さじ1

  • 　・はちみつ

    小さじ1/2

  • 塩、片栗粉、カレー粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにしてポリ袋に入れ、塩ひとつまみを加えて全体になじませるようにもんで約5分おく。出てきた水分をしっかりと絞り、Aを加えてあえる。

  2. 2

    さばは半分に切って塩少々をふる。片栗粉大さじ1とカレー粉小さじ1/2を加えて混ぜ、さばにまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を5mm深さまで入れて中火で熱し、さばを入れる。両面を約3分ずつ、こんがりと焼く。

  4. 4

    パンに縦に切り目を入れ、１、３を順にはさむ。

    ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

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まるさん

まる さん

Instagram（フォロワー42.9万人※2025年4月現在）で「ダイエットのモチベを上げる人」として短期集中ダイエットを全力応援し続けるママダイエッター。投稿には1万を超えるコメントがつくことも。現在は「まるごはん」の開発に力を注いでいる。著書に『1回1分！　本気やせダイエット―3か月で体重60㎏→48㎏、食べてもやせる！』（KADOKAWA）がある。夢はSASUKEに出場すること。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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2026年6月号掲載
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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 難波雄史

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