レタスクラブ
マイページ
塩さばのトマトみそ煮

塩さばのトマトみそ煮

１人分：

467kcal

3.8g

栄養もおいしさもかなえるコスパ食材フル活用

トマトとみそのうまみをかけ合わせて、和風のアクアパッツァに

池田美希 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 冷凍塩さば(半身)

    2枚(約300g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(約100g)

  • ミニトマト

    12個(約120g)

  • Ａ

  • 　・酒、みりん

    各大さじ2

  • 　・水

    1カップ

  • みそ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りにする。さばは凍ったまま長さを半分に切る(切りにくい場合は室温に約5分おいてから切るとよい)。

  2. 2

    鍋に玉ねぎを敷き、さばを皮目を上にして入れ、Ａを加えて中火で熱する。煮立ったらアクを取り、ミニトマトを加えてアルミホイルで落としぶたをして、弱めの中火で約10分煮る。

    解凍する手間なし。凍ったまま加熱して、ふっくらと仕上げる。

    解凍する手間なし。凍ったまま加熱して、ふっくらと仕上げる。

  3. 3

    みそ大さじ1を溶き入れて、身をくずさないように混ぜる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

池田美希 さん

料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

ブロッコリーの茎のかき揚げ
ブロッコリーととり肉のガリバタ炒め
ブロッコリーととり肉の満足グラタン
2026年3月号掲載
92品
玉ねぎのレンジ蒸しハムソース
切り干し大根と薄切りちくわのマヨサラダ
小松菜とかにかまのサラダ
コスパ食材フル活用
28品

レシピまとめをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

さば(半身)の人気レシピランキング

さば(半身)の人気レシピランキングをもっと見る

魚介の煮物 その他の人気レシピランキング

魚介の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！