初心者歓迎！ 手軽なのに映える♪フォンダンショコラ＆チーズケーキ【おうちバレンタインスイーツ(1)】

「できたて」のおいしさを贈ることができる、おうちバレンタイン。でも凝ったチョコレートやデザートは難しそうですし、そもそも材料を揃えるところからして大変ですよね...。
そこで、思い立ったらすぐ買える材料で、初心者でも簡単& 失敗しない、そんなワガママがかなうレシピをご紹介します！

「おうちバレンタインスイーツ」連載第1回目は、フォンダンショコラとココアチーズケーキ。簡単なのに、見た目も味も本格派ですよ〜！

＊電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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とろ～りフォンダンショコラ

小麦粉不要！ 少ない食材でリッチなおいしさを堪能できる

［ 材料・直径約7×高さ3.5cmのココット4個分 ］＊1個分325kcal/塩分0.1g
・板チョコレート (ブラック) ...2枚 (100g)
・バター (食塩不使用) ...40g
・砂糖 ...50g
・ココア ...20g
・卵 ...2個
・サラダ油 ...適量
・粉糖 ...適量

［ 下準備 ］
・ココアは茶こしでふるう。
・ココットに油を薄くぬる。

［ 作り方 ］
1. 板チョコレートは筋目で割り、8切れを取り分けておく。残りは耐熱ボウルに入れてバターを加え、ラップをかけずに電子レンジで約50秒加熱して、泡立て器で混ぜる。
2. 1のボウルに砂糖、ココアを加えて卵を割り入れ、なめらかになるまで混ぜる。ココットに均等に入れ、取り分けておいた板チョコレートを2切れずつまん中に埋めこむ。
3. 190℃に予熱したオーブンで約10分焼き、表面が張ってふんわりとふくらんだら取り出す。2～3分おいて粉糖をふり、熱いうちに食べる。

＊コレで失敗なし！

しっかり火を通しても、埋めこんだチョコが溶けてとろっと感を味わえる。