とろ~りフォンダンショコラ

325kcal
0.1g
とろ~りフォンダンショコラ
とろ~りフォンダンショコラ

小麦粉不要! 少ない食材でリッチなおいしさを堪能できる

材料(直径約7×高さ3.5cmのココット4個分)

板チョコレート(ブラック)…2枚(100g)
バター(食塩不使用) …40g
砂糖…50g
ココア…20g
卵…2個
サラダ油…適量
粉糖…適量

下ごしらえ

  1. ココアは茶こしでふるう。
  2. ココットに油を薄くぬる。

作り方

  1. 板チョコレートは筋目で割り、8切れを取り分けておく。残りは耐熱ボウルに入れてバターを加え、ラップをかけずに電子レンジで約50秒加熱して、泡立て器で混ぜる。
  2. 1のボウルに砂糖、ココアを加えて卵を割り入れ、なめらかになるまで混ぜる。ココットに均等に入れ、取り分けておいた板チョコレートを2切れずつまん中に埋めこむ。
  3. 190℃に予熱したオーブンで約10分焼き、表面が張ってふんわりとふくらんだら取り出す。2~3分おいて粉糖をふり、熱いうちに食べる。
    しっかり火を通しても、埋めこんだチョコが溶けてとろっと感を味わえる

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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