材料（直径約8×高さ約5cmのココット3個分）
・板チョコレート(ブラック)
120g
・バター
20g
・グラニュー糖(なければ砂糖)
10g
・溶き卵
1個分
・生クリーム
1/4カップ
板チョコレート(ブラック)
30g
ミックスナッツ(ロースト、食塩不使用)
60g
グラニュー糖(なければ砂糖)
小さじ1
-
生地
-
・板チョコレート(ブラック)
120g
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・バター
20g
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・グラニュー糖(なければ砂糖)
10g
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・溶き卵
1個分
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・生クリーム
1/4カップ
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板チョコレート(ブラック)
30g
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ミックスナッツ(ロースト、食塩不使用)
60g
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グラニュー糖(なければ砂糖)
小さじ1
作り方
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1
口径約15cmの耐熱ボウルにチョコレート120gを細かく割り入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジで約1分10秒加熱し、取り出して泡立て器で混ぜながら溶かす。残りの生地の材料を順に加え、そのつどなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
生地を作る
-
2
ココットに等分に流し入れる。チョコレートを6つに割り、ココットに2切れずつのせて、軽く押して埋める。ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。
追いチョコを埋めてレンチンする
-
3
ナッツはポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上からたたいて粗く砕き、２に等分にのせてグラニュー糖を等分にふる。オーブントースターで3～4分、ナッツの香りが立つまで焼く(途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる)。
ナッツをのせてトースターで焼く
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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