ココットフォンダンショコラ


材料(直径7~9cmのココット2個分)
板チョコレート(ミルク)…1枚(約55g)
卵…1個
薄力粉…30g
バター(食塩不使用)…50g
砂糖…40g
粉糖…適宜
下ごしらえ
1.
薄力粉はふるう。
2.
オーブンは180℃に予熱する。
作り方
1.

チョコレートは細かく刻み、バターは粗く刻み、ともにボウルに入れる。鍋に湯を沸かして火から下ろし、ボウルの底を湯に当て、耐熱性のへらで混ぜながら溶かす。
2.

別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜ、1を加えてさらに混ぜ合わせる。ゴムべらに持ち替えて、薄力粉を少量ずつ加え、そのつど混ぜる。
3.

ココットに2を流し入れ、オーブンで15~17分ふんわりふくらむまで焼く。取り出して、茶こしで粉糖をふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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レシピ作成・調理:SHIORI
ただ混ぜて焼くだけの、実は簡単なデザートです。焼き過ぎると中のトロトロが楽しめないので、様子を見ながら焼いてくださいね。