ココットフォンダンショコラ

材料（直径7〜9cmのココット２個分）

板チョコレート(ミルク)
　1枚(約55g)
卵
　1個
薄力粉
　30g
バター(食塩不使用)
　50g
砂糖
　40g
粉糖
　適宜

• 板チョコレート(ミルク)

  1枚(約55g)

• 卵

  1個

• 薄力粉

  30g

• バター(食塩不使用)

  50g

• 砂糖

  40g

• 粉糖

  適宜

1. 1

   薄力粉はふるう。

2. 2

   オーブンは180℃に予熱する。

1. 1

   チョコレートは細かく刻み、バターは粗く刻み、ともにボウルに入れる。鍋に湯を沸かして火から下ろし、ボウルの底を湯に当て、耐熱性のへらで混ぜながら溶かす。

   
2. 2

   別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜ、1を加えてさらに混ぜ合わせる。ゴムべらに持ち替えて、薄力粉を少量ずつ加え、そのつど混ぜる。

   
3. 3

   ココットに２を流し入れ、オーブンで15〜17分ふんわりふくらむまで焼く。取り出して、茶こしで粉糖をふる。

   

ただ混ぜて焼くだけの、実は簡単なデザートです。焼き過ぎると中のトロトロが楽しめないので、様子を見ながら焼いてくださいね。（レシピ作成・調理：SHIORI）

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SHIORI さんのレシピ

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