ココットフォンダンショコラ
441kcal
できたてはスフレみたいにふくらんで中はとろ〜り。あつあつをどうぞ！
材料（直径7〜9cmのココット２個分）
- 板チョコレート(ミルク)…1枚(約55g)
- 卵…1個
- 薄力粉…30g
- バター(食塩不使用)…50g
- 砂糖…40g
- 粉糖…適宜
板チョコレート(ミルク)…1枚(約55g)
卵…1個
薄力粉…30g
バター(食塩不使用)…50g
砂糖…40g
粉糖…適宜
卵…1個
薄力粉…30g
バター(食塩不使用)…50g
砂糖…40g
粉糖…適宜
下ごしらえ
- 薄力粉はふるう。
- オーブンは180℃に予熱する。
作り方
- チョコレートは細かく刻み、バターは粗く刻み、ともにボウルに入れる。鍋に湯を沸かして火から下ろし、ボウルの底を湯に当て、耐熱性のへらで混ぜながら溶かす。
- 別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜ、1を加えてさらに混ぜ合わせる。ゴムべらに持ち替えて、薄力粉を少量ずつ加え、そのつど混ぜる。
- ココットに２を流し入れ、オーブンで15〜17分ふんわりふくらむまで焼く。取り出して、茶こしで粉糖をふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
プロのひとこと
ただ混ぜて焼くだけの、実は簡単なデザートです。焼き過ぎると中のトロトロが楽しめないので、様子を見ながら焼いてくださいね。
