ココットフォンダンショコラ

441kcal
ココットフォンダンショコラ
ココットフォンダンショコラ

できたてはスフレみたいにふくらんで中はとろ〜り。あつあつをどうぞ!

材料(直径7〜9cmのココット2個分)

板チョコレート(ミルク)…1枚(約55g)
卵…1個
薄力粉…30g
バター(食塩不使用)…50g
砂糖…40g
粉糖…適宜

下ごしらえ

  1. 薄力粉はふるう。
  2. オーブンは180℃に予熱する。

作り方

  1. チョコレートは細かく刻み、バターは粗く刻み、ともにボウルに入れる。鍋に湯を沸かして火から下ろし、ボウルの底を湯に当て、耐熱性のへらで混ぜながら溶かす。
  2. 別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜ、1を加えてさらに混ぜ合わせる。ゴムべらに持ち替えて、薄力粉を少量ずつ加え、そのつど混ぜる。
  3. ココットに2を流し入れ、オーブンで15〜17分ふんわりふくらむまで焼く。取り出して、茶こしで粉糖をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

プロのひとこと

ただ混ぜて焼くだけの、実は簡単なデザートです。焼き過ぎると中のトロトロが楽しめないので、様子を見ながら焼いてくださいね。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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