サイリウムって何…？ おからパウダーやプロテインで作る神スイーツ　人生が変わる! かのまん整形級ダイエット(4)

人生が変わる! かのまん整形級ダイエット 4話

何か食べたい！と騒ぐ「脳内豚」を全力で騙し続けてダイエット成功を目指せ！

産後で⾷べることしか楽しみがなかったという主婦・かのまんさん。なんと36歳で64キロから46キロに激変！ 『人生が変わる! かのまん整形級ダイエット』では、まさに整形級のダイエット法を公開しています。「ダイエットはゆっくりでもいい」「体型じゃなく人生を変えよう」…そうコメントするかのまんさんのこの後ろ姿に、誰もが勇気をもらえるはず！

一生使えるダイエットのノウハウが満載の本書から、「半信半疑でしたが、作ってみたらおいしい！毎日食べたい」「この感動をみなさんと共有したい」とレタスクラブWEB編集部が激押しするダイエットレシピを5回連載でお送りします。今回は第4回です。

※本記事はかのまん著の書籍『人生が変わる! かのまん整形級ダイエット』（永岡書店）から一部抜粋・編集した無料試し読み連載です

神スイーツに欠かせない
基本の武器

聞きなれない食材もあるけど、新しいものに挑戦することでダイエットスイーツの新たな扉を開きます！

おからパウダー

ダイエッターにおなじみ、植物性たんぱく質の代表おからくん。ナゲットなどの料理はもちろん、小麦粉の代用品としてスイーツにも大活躍！
片栗粉のようにサラサラしっとりした「微粒子」のものを使うのがおすすめ！

サイリウム
(オオバコパウダー)

サイリウムって…コンサートで振り回す光る棒？と思いきや、なんとオオバコという植物の種皮からとれる食物繊維のかたまり。しっとり感や腹持ちのよさUPのダイエットの強い味方！水分を含むとプルプルになるよ！

プロテイン

チョコレート味、バニラ味、抹茶味、ストロベリー味など、甘くておいしいフレーバーがたくさん！そのままシェイクして飲むだけでなく、高たんぱくなデザート作りにも活躍する魔法の粉。

インスタでドヤれるおしゃかわスイーツ
プロテインパンケーキ

318kcal（全量1枚分）
たんぱく質28.2　脂質15.8　炭水化物22.7

材料（直径15cm１枚分）
プロテイン…20g
おからパウダー(微粒子)…20g
サイリウム…4g
A
　卵…1個
　無脂肪牛乳…70～80ml
　サラダ油…3g
　バニラエッセンス…少々
ベーキングパウダー…4g
サラダ油…小さじ１

作り方
①ボウルにプロテイン、おからパウダー、サイリウムを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
【MEMO】粉類を先にしっかり混ぜておくこと！

②Aを加え、よく混ぜ合わせる。

③ベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜる。

④フライパンに油を熱し、３を流し入れて両面こんがりと焼く。器に盛り、好みで低脂肪チーズクリームなどのトッピング(分量外)を飾る。
【MEMO】FCの数値のチェックを忘れずに！

＜低脂肪チーズクリームの作り方＞
イーセイスキルバニラ味１個、裏ごしカッテージチーズ100gをガーッと混ぜ合わせるだけ。これに冷凍ベリーをたっぷりのせて、糖類オフのメープルシロップをかければ完璧。

普通にわらび餅ですと出されたら信じてしまう
サイリウムわらび餅

1kcal（全量）
たんぱく質0　脂質0.0　炭水化物5.2

材料（作りやすい分量）
サイリウム…5g
水…150ml
シュガーカット…適量

※倍量作る場合は鍋がオススメ。サイリウム10gと水300mlを鍋に入れて混ぜ、弱火にかけてトロッとして透明になるまでひたすら混ぜる。

よく混ぜるとなめらかになる

作り方
①耐熱ボウルに全ての材料を入れ、ゴムべラで手早く混ぜる。

②ラップをしないで電子レンジで3分チンして手早く混ぜる。途中1分30秒で吹きこぼれていないかチェックして。
【MEMO】突然膨らんで「暴れスライム」と化すから注意

③保存容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で30分以上冷やす

④３を一口大にちぎって丸め、器に盛る。好みでピーナッツバターパウダーや低糖黒蜜風シロップ(各分量外)をかける。

著＝かのまん、大和田潔(監修)、京角省吾(監修)