野菜室→冷凍室へシフト♪ よく使う野菜の冷凍ストックが便利!【冷凍保存パーフェクトガイド(2)】(画像10/17)

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ピーマンは細切りに。冷凍により、苦みがマイルドになるのもポイント。

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ピーマンは細切りに。冷凍により、苦みがマイルドになるのもポイント。

撮影/安井真喜子

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