コクうまだけどあと味さっぱり！ お肉ほろほろ「とり手羽のさっぱり照り煮」（画像2/3）

#食

2021.05.20

2/3枚

【画像を見る】とり手羽元は酢を加えた煮汁で煮ると、身が骨から離れやすくなり、ホロッとやわらかい口当たりに。加熱で酢の酸味はとぶので、まろやかな味わいに仕上がる

調理：藤井恵　撮影：木村拓

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