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おうちでお出かけ気分！おいしくて見た目も楽しい「カラフル手まりずし」
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気持ちのいい季節。華やかなカラフル手まりずしでお出かけ気分を味わいませんか？ すし飯にひと工夫すると、華やかさがぐんとアップ！具材とトッピングの組み合わせで、おいしくて見た目も楽しいカラフルなおすしが完成します。
おいしい「すし飯」の作り方
1.すし酢を合わせておく
ご飯2合分なら、すし酢は酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ1がベストな分量（1合分ならそれぞれを半量に）。できればご飯に混ぜる30分以上前に合わせておくと、味がなじむ。
2.炊きたてご飯にすし酢をかける
炊きたてのご飯にすし酢を回しかける。しゃもじに伝わせ、まんべんなくいきわたらせて。ご飯がさめていると酢が入らないので、必ずあつあつのものを用意して。
3.混ぜる→あおぐを交互に
しゃもじで全体を切るように混ぜる、うちわであおぐ、を数回繰り返す。あおぎながら混ぜるとご飯がすし酢を吸わないので、混ぜる→あおぐを交互にするのがコツ。
Information
詳しいレシピはこちら！
・3種のカラフル手まりずし
・3種のカラフル手まりずし
休日だから作りたいレシピ／ホテルオークラ元総料理長に習う極上フレンチトースト／ごちゃ狭わが家もステキに飾りたい!／マスク時代の紫外線対策／漫画好き芸人イチオシ!「現実逃避」できるコミック／気軽でサイコー!100均キャンプ／【とじこみ付録】リピート必至のレシピがずらり! 冷凍うどんBOOK
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