残り野菜を組み合わせて具にする「残り野菜のキッシュ」/ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味(9)(画像7/15)

重石はタルトストーンがなければ豆や米でもOK

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重石はタルトストーンがなければ豆や米でもOK

(C)根岸規雄/KADOKAWA

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