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残り野菜を組み合わせて具にする「残り野菜のキッシュ」／ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味（9）（画像11/15）

#食
ざるでこしてなめらかな液にする

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ざるでこしてなめらかな液にする

（C）根岸規雄／KADOKAWA

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